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来源:90分钟足球网/桦南/90分钟足球网 2021-11-11 17:08

近期我国多地的香菜、菠菜、花菜、白菜等蔬菜价格上涨很猛,有的蔬菜价格已涨过肉类,人们都直呼吃不起了,那蔬菜价格大涨原因具体是什么?影响蔬菜价格的因素具体有哪些?

蔬菜价格大涨-摄图网

一、蔬菜价格大涨原因具体是什么?

1.蔬菜价格大涨原因一:产量受损

8月份以来我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响,而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源,因暴雨的影响多地蔬菜被淹没,使得蔬菜的产量严重下降,间接的就造成多地蔬菜价格纷纷上涨。

2.蔬菜价格大涨原因二:供应地区受不同程度的低温影响

在今年秋菜的生长关键期我国北方地区出现了极端天气,且今年的气温比往年同期低了不少,不利于蔬菜的生长,导致各种蔬菜生长缓慢,届时蔬菜的采收期延长,从而使得蔬菜价格上涨。比如像西红柿、有机花菜、香菜等蔬菜供应紧张,就使得价格大幅上涨。

蔬菜-摄图网

3.蔬菜价格大涨原因三:运输成本增高

由于近期油价的持续上涨,使得汽油和柴油的价格增加,而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的,这样一来所消耗的油费上涨了不少,届时运输成本增高,从而蔬菜的价格也跟着上涨。

4.蔬菜价格大涨原因四:冬奥会召开在即

2022年冬奥会及冬残奥会召开在即,届时就会出现节前效应,蔬菜的需求量会逐步上升,但由于目前蔬菜供应量低,因此价格就会上涨。

二、影响蔬菜价格的因素具体有哪些?

因素一:气候条件

气候条件的好坏直接会影响到蔬菜的价格,因为在农业生产上很大程度是靠天吃饭的,尤其是春秋季的蔬菜,多数都是露天种植,若是有极端天气出现,就会使蔬菜品质下降、减产,严重的会出现绝收情况,从而就间接的影响了蔬菜价格。

因素二:消费导向

虽说人们的生活水平都提高了,对食物的要求也比较高,但每天所需的菜大多都是蔬菜,尤其是绿色蔬菜、生鲜蔬菜很受大众喜爱,因此人们的消费主要是蔬菜,自然蔬菜的价格就会上涨。

影响蔬菜价格的因素-摄图网

总结:蔬菜价格大涨原因具体是产量受损、低温天气及运输成本高造成的,而影响蔬菜价格的因素主要是气候条件及消费导向,因此今年的菜价就上涨了许多。

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